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【淑梅足迹】送上彩虹为香港祝福﹗

来源:新锦江娱乐| 2019-06-25 12:46|
  今年再到加拿大主要有几个原因,首先为温哥华西北区「颂恩堂」举办第十九届「颂恩盃」慈善高尔夫球赛担任义务司仪,还有到多伦多补祝王亭之老师月前八十五岁寿辰,以及到冰岛旅游......
  先说「颂恩盃」19年前由一班爱好高球的教友发起,为庆祝农曆新年搞了一场贺岁盃,反应热烈,从此欲罢不能,今年更首次加入慈善元素,为北温「狮门医院」筹办善终中心,当晚八十多位来宾筹得了接近三万加元,成绩可喜,在此感谢各位善长仁翁的慷慨解囊。
     
  转飞多伦多,主要探望这位国画书法、佛学、紫微斗数以及饮食文化的一派高人王亭之大师,为贺寿特别送上当代雕塑书画家萧晖荣老师杰作「龟寿万年」,大师爱不释手并吩咐放在玻璃花园客厅中央。晚上大伙儿到大师的心仪饭堂「银星小厨Fantasy Eatery」品嚐了几款大师当年祖母的特色私房菜,那道「糯米鸭」真抢镜,据大师解释「糯米鸡」肉质愈炖愈实,鸭则相反,果然鸭肉入口融化,夹着谣花胶丝,啖出了前所未有的好滋味;还有一味「富贵销魂云吞鸡汤」,再配以炸得脆脆的油条片,那是绝佳配搭!
  席间大家谈到了世界大事,香港情况,大师紧贴时事脉搏,可是,当晚老人家没有给晚辈机会早早结账了,步出馆子遇上几位洋人正细意欣赏着大堂那副大师的画作。实在为了庆祝大师寿辰,本月份在加拿大,九月份在内地都有王亭之大师的书画展,预祝展出空前成功!
  十多廿年前,我曾在电台主持过两年周末深宵节目,我希望将正能量放进这两小时裡,于是构思了「冰岛阳光」这名称,因为彼邦有午夜阳光,日照的时间可长达22小时。可能平日主持《晨光第一线》太长久了,竟然不时开咪说早晨......不过由那年开始,我总希望可以踏上这片我曾借用名字的土地!多得丈夫的鼓励终于成行。
  冰岛,这个与世隔绝又对外开放的大岛,人口只有35万,因地理原因避过了世界上多场大战乱,保留着原来的自然风貌,那是荷里活电影取景胜地,《蝙蝠侠》电影系列可感觉到点点冰岛阳光。
  由多伦多直飞5个多小时,到达了心底竟有亲密和兴奋的感觉!此际阳光普照,时而飘着微微细雨,旅客甚至机组人员都会买备樽装水步出机场,因为约20港元一支,在市面售35元,可想而知消费奇高,例如一个汉堡包售1,800克朗,即大概18美元左右。我们从机场打算乘巴士到酒店,每位40美元,结果我们两对夫妇用150美元订了计程车。在40分钟的路途上,我享受着眼前明媚的阳光,碧蓝的大海,路旁火山灰般的泥土,以及司机先生给我感受到只爱微笑不爱说话的冰岛民族的特性。
  其实我真的很享受这片刻的宁静,在这段旅游的日子裡,人在外却一直担心留意香港,发现成年人真忽略了年轻一辈的想法,新一代并非父母给予物质便足够,也需要耐心的循循善诱......但愿每一位香港人,无论老中青都为了我们这个本来可爱和谐的家,付出沟通的诚意,修补破开的裂痕,现谨送上这道双彩虹作为对香港的祝福!  文章来源:新锦江娱乐;www.justoa58.com
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